บริษัท ทีเอส ฟู้ด โฮลดิ้ง จำกัด (TS Food) ในกลุ่มบริษัท ทีเอสทีอี [TSTE] เปิดตัวทีมผู้บริหารและวิสัยทัศน์ธุรกิจอาหารครั้งสำคัญ “กุลยา ตันติเตมิท“ อดีตอธิบดีกรมสรรพากร และ”กาญจนา ตั้งปกรณ์”อดีตข้าราชการกระทรวงการคลัง ร่วมขับเคลื่อนธุรกิจสู่เป้ารายได้ 1,000 ล้านบาทภายใน 3 ปี โดยมี Koriko แบรนด์ Snack ที่กล้าคิดนอกกรอบ เป็นแรงสำคัญของการเติบโต
นายชนะชัย ชุติมาวรพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ. ทีเอสทีอี [TSTE] เปิดเผยว่า TS Food ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 3 ปีที่แล้ว ด้วยทุนจดทะเบียน 500 ล้านบาท ปัจจุบันมีบริษัทในเครือ 5 บริษัท ลงทุนในโรงงานต้นแบบมาตรฐานสากลรวม 8 แห่ง หนึ่งในนั้นคือบริษัท เนเจอร์เบสถ์ ฟู้ด จำกัด (NBF) ผู้ผลิตสาหร่ายสำหรับกลุ่มลูกค้าอุตสาหกรรม และเป็นเจ้าของแบรนด์ Koriko โดย TS Food เข้าซื้อกิจการและได้พัฒนามาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ภายหลังการเข้าซื้อกิจการ สามารถผลักดันยอดขายให้เติบโตกว่า 150% จาก 200 ล้านบาท เป็น 500 ล้านบาท ภายในระยะเวลา 3 ปี พร้อมตั้งเป้าผลักดันรายได้ของกลุ่มบริษัทให้แตะ 1,000 ล้านบาท ภายในปี 2571 ด้วยการเติบโตจากธุรกิจเดิม (Organic Growth) ควบคู่กับการเข้าซื้อกิจการ (M&A)
นายชนะชัย ยังกล่าวเสริมถึงทิศทางในระยะยาวว่า บริษัทวางแผนที่จะนำ TS Food เข้าจดทะเบียน ในตลาดหลักทรัพย์ในอนาคตเพื่อเป็นอีกหนึ่งช่องทางระดมทุนรองรับการขยายธุรกิจ โดยจะพิจารณาจังหวะเวลาที่เหมาะสมตามความพร้อมขององค์กรและสภาวะตลาด
ด้าน น.ส.กุลยา ตันติเตมิท ประธานกรรมการ บริษัท ทีเอส เซลล์ แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (TSS) อดีตผู้บริหารระดับสูง กระทรวงการคลัง กล่าวถึงการเปลี่ยนบทบาทหลังก้าวออกจากภาครัฐ ภายหลังรับราชการมา 25 ปี ว่า ต้องการนำประสบการณ์ด้าน Macroeconomics, Data-driven Management และการบริหารองค์กรจากภาครัฐ มาขับเคลื่อนและพัฒนาองค์กร บุคลากร ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคไทยและทั่วโลก รวมถึงการสร้างแบรนด์และการทำงานร่วมกับพันธมิตรทางธุรกิจ
“การเปลี่ยนบทบาทจาก Regulator มาเป็น Operator ทำให้เข้าใจมุมของภาคเอกชนมากขึ้น การสร้างแบรนด์ใหม่ในไทยนั้นเงินทุนอย่างเดียวไม่เพียงพอ ยังต้องอาศัยองค์ประกอบอีกหลายด้าน อาทิ ความเชี่ยวชาญด้านการผลิต การสร้างแบรนด์ การบริหารการตลาด และการจัดจำหน่าย ล้วนเป็นความท้าทายของผู้ประกอบการไทยที่ต้องรับมือกับการแข่งขันจากต่างประเทศที่เพิ่มขึ้น” น.ส.กุลยา กล่าว
พา Koriko ก้าวไปไกลกว่าแบรนด์สาหร่าย
น.ส.กุลยา กล่าวถึงวิสัยทัศน์ในการกำหนด Strategic Direction ว่า TSS และกลุ่มธุรกิจอาหารของเราให้ความสำคัญกับ 3 เรื่องหลัก คือ Growth Governance และ Sustainability ด้าน Growth ต้องสร้าง New Growth Engine นอกเหนือจากธุรกิจเดิม ทั้งการต่อยอดจาก Snack ไปสู่ Ready-to-Eat การพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่ม Health & Wellness และการขยายตลาดต่างประเทศ ด้าน Governance ต้องสร้างระบบบริหารที่เติบโตไปพร้อมกับธุรกิจ ทั้งด้านข้อมูล การบริหารความเสี่ยง การลงทุน และกระบวนการตัดสินใจ เพื่อให้เมื่อองค์กรใหญ่ขึ้น ยังคงตัดสินใจได้รวดเร็วแต่มีหลักเกณฑ์และตรวจสอบได้ ส่วน Sustainability ไม่ได้หมายถึงเพียงสิ่งแวดล้อม แต่หมายถึงการสร้างธุรกิจที่เติบโตได้อย่างต่อเนื่อง มีฐานการเงินที่แข็งแรง มี Supply Chain ที่มั่นคง และมีแบรนด์ที่ผู้บริโภคเชื่อมั่นในระยะยาว
น.ส.กุลยา ยกตัวอย่างการนำข้อมูลเศรษฐกิจมาปรับใช้ในการบริหารธุรกิจ โดยอ้างอิงตัวเลข GDP ไตรมาส 2/2569 ที่สภาพัฒน์ประกาศขยายตัวเพียง 1.9% ชะลอตัวจาก 2.8% ในไตรมาสก่อนหน้า และธนาคารแห่งประเทศไทยคาดว่า GDP ไทยในปี 2569 จะขยายตัวประมาณ 2.3% และกระทรวงการคลังคาดไว้ที่ 2.5% ซึ่งตัวเลขเหล่านี้มีความสำคัญต่อการทำธุรกิจอาหารและ Snack โดยตรง เพราะ Snack เป็นสินค้าที่ผู้บริโภคสามารถเลือกได้ว่าจะซื้อหรือไม่ซื้อ ดังนั้น เมื่อเศรษฐกิจชะลอตัว ผู้บริโภคอาจไม่ได้หยุดบริโภค Snack แต่จะ “เลือกมากขึ้น” และพิจารณามากขึ้นว่าสินค้าที่ซื้อมีความคุ้มค่า มีคุณภาพ และตอบโจทย์เขามากน้อยเพียงใด
“กลยุทธ์ของเราคือทำให้แบรนด์เติบโตไปพร้อมกับผู้บริโภคและในระยะยาวเราอยากพัฒนาจากแบรนด์ที่ผู้บริโภคซื้อเพราะชอบ ไปสู่แบรนด์ที่ผู้บริโภคเลือกและเชื่อมั่น เพราะรู้ว่าสินค้ามีคุณภาพ มีความจริงใจและสร้างคุณค่าให้กับชีวิต ของผู้บริโภคได้” น.ส.กุลยา กล่าว
กลยุทธ์ สินค้าเด่น และความแตกต่าง
ด้าน น.ส.กาญจนา ตั้งปกรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทีเอส เซลล์ แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (TSS) กล่าวว่า แบรนด์สาหร่าย Koriko ถือเป็นเรือธงของ TS Food โดยมี TSS บริหารด้านการตลาดและการจัดจำหน่าย เราตั้งเป้าพา Koriko ก้าวไปไกลกว่าการเป็นเพียง “แบรนด์สาหร่าย” สู่การเป็นแบรนด์ที่อยู่ในไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค ด้วยการนำ Vision และ Strategy มาทำให้เกิดขึ้นจริงในเชิงธุรกิจ Strategy into Execution ตั้งแต่การเข้าใจผู้บริโภค การพัฒนาสินค้า การสร้างแบรนด์ การวางช่องทางจำหน่าย ไปจนถึงการบริหารยอดขาย ต้นทุน และผลกำไร
โจทย์สำคัญคือ เราจะทำอย่างไรให้ธุรกิจเดิมยังแข็งแรง ขณะเดียวกันก็ต้องกล้าสร้างธุรกิจใหม่ เพราะการเติบโตในอีก 5 ปี ไม่สามารถอาศัยผลิตภัณฑ์หรือวิธีการทำตลาดแบบเดิมเพียงอย่างเดียวได้ ในส่วนของ Koriko เราต้องการพัฒนาจากการเป็นแบรนด์สาหร่าย Snack ให้มี Brand Equity ที่ชัดเจนขึ้น สามารถเข้าถึงผู้บริโภครุ่นใหม่ และสร้าง Product Innovation อย่างต่อเนื่อง Milestone ที่ใช้ประเมินความสำเร็จจึงต้องเป็นตัวเลขที่จับต้องได้ เช่น การเติบโตของรายได้และกำไร ส่วนแบ่งตลาด อัตราการซื้อซ้ำ จำนวนผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สามารถสร้างยอดขายได้จริง สัดส่วนรายได้จากธุรกิจใหม่ และการขยายช่องทางจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ
Koriko เป็นแบรนด์ใหม่ในตลาดสาหร่ายที่มีผู้เล่นรายเดิมครองส่วนแบ่งตลาดมานานหลายสิบปี บริษัทจึงวางกลยุทธ์การตลาดรูปแบบใหม่ ใช้ Celebrity Marketing ผ่าน “เก่ง น้ำปิง” เป็นพรีเซนเตอร์ พร้อมออกแบบบรรจุภัณฑ์รุ่นพิเศษเฉพาะเน้นเจาะตลาดกลุ่ม Young Gen ผ่านพรีเซนเตอร์ ที่มีชื่อเสียงในหลายประเทศ สอดรับกับแผนขยายตลาดส่งออกในระยะต่อไป
“เราวาง Positioning ของ Koriko ให้เป็นสาหร่ายแซนวิชของคนนอกกรอบ ที่กล้าคิดใหม่ทำใหม่และยกระดับสาหร่ายจากขนมที่คุ้นเคย ให้กลายเป็นประสบการณ์การรับประทานรูปแบบใหม่ เป็นของที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมกัน โดยยึดหลัก ต้องรักษา DNA ของแบรนด์แต่ต้องไม่หยุดอยู่กับที่ มุ่งพัฒนารสชาติทั้งกลุ่มที่เข้าถึงง่าย และกลุ่มที่มีความสนุกโดดเด่น อาทิ รสบะหมี่เกาหลี รสไข่เค็ม รสวาซาบิ รสหมาล่า รสมะเขือเทศ และรสศรีราชา โดยไม่ได้วัดความสำเร็จจากยอดขายเพียงอย่างเดียว แต่มองไปถึงการสร้าง Repeat Purchase อีกด้วย Koriko จึงไม่ได้ตั้งเป้าหมายเป็นเจ้าตลาดสาหร่าย แต่อยากใช้ความเชี่ยวชาญด้านสาหร่ายเป็นจุดแข็งในการสร้าง Category ใหม่ให้กับตลาดสแน็ก” น.ส.กาญจนา กล่าว
ชูความได้เปรียบเชิงยุทธศาสตร์ 4 ด้านของ Koriko
1) ความแตกต่างของสินค้า และประสบการณ์การทาน ผ่านนวัตกรรมสาหร่ายแซนวิชสอดไส้ข้าวพอง
2) ความแข็งแกร่งของห่วงโซ่อุปทานและฐานการผลิตจาก NBF ที่มีประสบการณ์กว่า 30 ปี ในการผู้นำเข้าวัตถุดิบ สาหร่ายรายแรก ๆ ของไทยที่ทำธุรกิจ B2B ก่อนต่อยอดสู่ตลาดผู้บริโภค B2C
3) การวางตำแหน่งแบรนด์ที่ชัดเจนในฐานะสาหร่ายของคนรุ่นใหม่ที่กล้านอกกรอบ
4) การตอบรับเทรนด์ Healthy Snacking หรือ Guilt-Free Snacking ที่กำลังเติบโตในกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
ปัจจุบันช่องทางจัดจำหน่าย มีช่องทาง 7-Eleven Lawson Gourmet Jiffy Maxmart SF ร้านกาแฟพันธุ์ไทย Lotus’s และช่องทาง online Shopee Lazada และ TikTok shop
ก้าวต่อไปของ TS Food Group
จากประสบการณ์ด้านนโยบายภาครัฐและการบริหารโครงการขนาดใหญ่ระดับประเทศ จะถูกนำมาปรับใช้เพื่อขับเคลื่อน TS Food Group ให้เติบโตอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืน มุ่งสู่การเป็น Expert-Led Food Innovation Group หรือกลุ่มธุรกิจนวัตกรรมอาหารที่ขับเคลื่อนโดยผู้เชี่ยวชาญตัวจริง พร้อมผลักดันแบรนด์ Koriko ให้เติบโตไปสู่เป้าหมาย 1,000 ล้านบาท ทั้งในตลาดไทยและตลาดต่างประเทศในระยะยาว
