นายปณิธาน มีไชยโย ผู้อำนวยการองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) เปิดเผยว่า ตลาดสินค้าออร์แกนิคโลก มีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สะท้อนถึงพฤติกรรมผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพชีวิต ความปลอดภัยด้านอาหาร และการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ส่งผลให้สินค้าออร์แกนิค เป็นสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มและมีศักยภาพการขยายตลาดในระยะยาว
ทั้งนี้ ประเทศไทยมีการพัฒนาสินค้าออร์แกนิคอย่างต่อเนื่อง ทั้งด้านพื้นที่เพาะปลูก ปริมาณผลผลิต และระบบการรับรองมาตรฐาน ซึ่งการที่สินค้าออร์แกนิคของไทย ได้มีโอกาสเข้าร่วมงาน BIOFACH 2026 จึงนับเป็นอีกเวทีสำคัญระดับโลก ในการแสดงศักยภาพสินค้าออร์แกนิคของไทย และสามารถสร้างความเชื่อมั่นให้แก่คู่ค้า และนักลงทุนต่างประเทศ
สำหรับงาน BIOFACH 2026 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-13 ก.พ.69 ณ ศูนย์แสดงสินค้านูเรมเบิร์ก สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี เป็นงานแสดงสินค้าด้านอาหารออร์แกนิคที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีทั้งผลิตภัณฑ์ นวัตกรรม การพบปะระหว่างผู้ประกอบการ การจับคู่ธุรกิจใหม่ เป็นจุดนัดพบสำคัญระดับโลกของอุตสาหกรรมออร์แกนิค เป็นเวทีแลกเปลี่ยนความรู้ที่นักวิชาการ ผู้เชี่ยวชาญมาร่วมแลกเปลี่ยนวิสัยทัศน์ และยังเป็นพื้นที่ที่รวมเอาทั้งผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย ผู้ค้าปลีกมากกว่า 2,200 บริษัทจากทั่วโลก นำสินค้าออร์แกนิคหลากหลายประเภทมาจัดแสดง เช่น วัตถุดิบเกษตรอินทรีย์ อาหารและเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและธรรมชาติ เวชสำอางออร์แกนิค เป็นต้น
ผู้อำนวยการ อ.ต.ก. ระบุว่า สินค้าออร์แกนิคไทย ได้รับความสนใจอย่างมาก ในงาน BIOFACH 2026 โดยมีผู้สนใจจากหลายประเทศ อาทิ ยุโรป เอเชีย และตะวันออกกลาง นับเป็นความสำเร็จในการสร้างการรับรู้ และภาพลักษณ์ที่ดีให้แก่สินค้าออร์แกนิคไทยในเวทีโลก สินค้าที่ได้รับความสนใจสูง ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ ผลไม้และผักออร์แกนิค สมุนไพร เครื่องเทศ และอาหารสุขภาพ
การเข้าร่วมงานครั้งนี้ ยังเป็นโอกาสที่ดีของผู้ประกอบการไทยในการเจรจาจับคู่ธุรกิจ ขยายตลาดได้อย่างต่อเนื่อง เพราะสินค้าออร์แกนิคของไทยมีความหลากหลาย มีระบบมาตรฐานการผลิต และการรับรองที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล รวมทั้งมีรสชาติ และคุณภาพสินค้าที่โดดเด่นตอบโจทย์ตลาด โดยมียอดการสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก และมีการต่อยอดความร่วมมือในอนาคต
ทั้งนี้ ภายในงาน ประเทศไทยนำเสนอสินค้าเกษตรมูลค่าสูง สมุนไพรและซูเปอร์ฟูดส์ เช่น ขมิ้นชันผงออร์แกนิค ขมิ้นชัน ข่าผงออร์แกนิค มะรุมผงออร์แกนิค กลูเตนฟรี พาสต้าข้าวกล้องผสมผักเคลออร์แกนิค กลูเตนฟรี พาสต้าข้าวกล้องงอก แป้งกล้วยดิบออร์แกนิค และยังได้นำข้าวไทยและแป้งนวัตกรรม อาทิ ข้าวขาวหอมมะลิ 105 ข้าวหอมนิล ข้าวหอมมะลิแดง ข้าวกล้องหอมมะลิ ข้าวเหนียวขาว กข6 แป้งข้าวหอมมะลิ แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ และแป้งขนมปังสำเร็จรูป ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าชมเป็นจำนวนมาก
โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (11 ก.พ. 69)
