นายจักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.มากุโระ กรุ๊ป [MAGURO] เปิดเผยว่า จากการเปิดตัว ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พาร์ค ที่ตั้งอยู่ในโครงการดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค หัวมุมถนนสีลม–พระราม 4 ซึ่งจะเป็นศูนย์กลางแห่งการใช้ชีวิตที่ครบวงจรและเป็น Retail & Curated Experiences ที่ยกระดับการช้อปปิ้งและไลฟ์สไตล์คนเมือง รวมถึง Culinary Landmark ที่มอบประสบการณ์ ด้านอาหารแห่งใหม่ของเอเชีย โดยจะเปิดเฟสแรก ให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 4 กันยายน 2568 MAGURO Group เตรียมเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น 3 แบรนด์ ครอบคลุมทั้งร้านแบรนด์ใหม่นำเข้า ได้แก่ KIWAMIYA (คิวะมิยะ) ร้านแฮมเบิร์กต้นตำรับจากญี่ปุ่น, การแตกไลน์ใหม่ต่อยอดร้านดัง แบรนด์เดิม ได้แก่ MAGURO Kappou (มากุโระ คัปโปะ) ร้านอาหารญี่ปุ่นประสบการณ์ใหม่จาก, สาขาร้านดังแบรนด์เดิม ได้แก่ HITORI SHABU (ฮิโตริ ชาบู) ชาบูหม้อเดี่ยวต้นตำรับ
KIWAMIYA ร้านแฮมเบิร์กและสเต็กเนื้อวากิวต้นตำรับจากญี่ปุ่น จากเมืองฟุกุโอกะ มีจุดเด่นคือ “คุณภาพของวัตถุดิบ” และ “ความสนุกในการย่างเอง” โดยมีเมนูไฮไลท์ แฮมเบิร์กแบบ Rare Served (Hamburg Steak – Rare Served) โดยคัดสรรเนื้อคุณภาพสูง เสิร์ฟบนเตาเทปปันสามารถย่างเพื่อกำหนด ระดับความสุกได้ด้วยตนเอง เสิร์ฟพร้อม 6 เครื่องปรุงซิกเนเจอร์ เติมฟรีไม่อั้น ประกอบด้วย ซอสหวานคิวะมิยะ หอมโชยุและปลาย่าง ซอสเนื้อคิวะมิยะ ช่วยดึงรสชาติแท้ของเนื้อ ซอสหัวหอม หอมสดชื่น เรียบง่ายเข้ากับเนื้อ ซอสพอนสึยูสุโคโช เผ็ดหอมพริกยูสุ ผสานความเปรี้ยวลงตัว ซอสเผ็ดอะคะคาระ เผ็ดร้อนจัดจ้าน ตัดกับ ความหวานของเนื้อ เกลือหิมาลายัญ เค็มกลมกล่อมจากธรรมชาติ ดึงรสเนื้อให้ชัดขึ้นอีกขั้น และเอาใจคน ที่ไม่ทานเนื้อด้วย Tonteki Steak เมนูสเต๊กเนื้อหมู นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวผัดสูตรต้นตำรับ 2 เมนูในตำนาน ได้แก่ ข้าวผัดไข่ และข้าวผัดทรัฟเฟิลท็อปปิ้งไข่สด พร้อมนำกลับมาเสิร์ฟเฉพาะที่ ประเทศไทยเท่านั้น ตั้งอยู่บริเวณชั้น 5 Parkside Eatery
MAGURO Kappou อร่อยกับคอนเซ็ปต์ใหม่ ทุกเมนูถูกสร้างสรรค์ด้วยความพิถีพิถัน เสมือนการ แสดงสดที่เชฟถ่ายทอดผ่านวัตถุดิบชั้นเลิศและเทคนิคดั้งเดิมของญี่ปุ่น ต่อยอดจากเดิมตรงที่ Kappou หมายถึง ศิลปะการครัวญี่ปุ่นที่เน้นการทำอาหารต่อหน้าลูกค้า เชฟและลูกค้าจึงได้ใกล้ชิดกันมากกว่าการกินแบบทั่วไป ทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การปรุงไปจนถึงการเสิร์ฟ ล้วนถ่ายทอดความตั้งใจแบบสดใหม่ โดยเฉพาะอาหารต้ม นึ่ง และย่าง ที่ต้องใช้ความประณีตในทุกขั้นตอน ทุกจังหวะของการหั่น และการปรุงคือการเล่าเรื่อง และทุกคำที่ลิ้มลองคือประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม และงดงามอย่างแท้จริง โดยมีโปรโมชันเปิดสาขา เพียงรีวิวประสบการณ์ความประทับใจผ่าน Google Review รับฟรี! เมนู Kinu Tofu ไปเลย 1 ที่ / 1 บัญชี พิกัดร้านชั้น 5 Parkside Eatery
HITORI SHABU ร้านชาบูและสุกี้ยากี้สูตรต้นตำรับสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม วัตถุดิบสุดพรีเมียม ในราคาที่คุ้มค่าเข้าถึงง่าย สามารถอิ่มอร่อยในหม้อส่วนตัว พร้อมเสิร์ฟความพิเศษกับเมนูไฮไลท์แบบพรีเมียม Tokusen Rousu A5 หรือเนื้อวัวสายพันธุ์ชาร์โรเล่ส์ที่มีต้นกำเนิดจากเมือง Charolles ในประเทศฝรั่งเศส โดยมีโปรโมชั่นเปิดสาขา เมื่อทานครบ 1,500 บาท เลือกรับฟรี Salmom Sashimi มูลค่า 180 บาท หรือ Akami Sashimi มูลค่า 220 บาท และเมื่อทานครบ 2,000 บาท รับฟรี Sashimi Harmony Set มูลค่า 420 บาท ตั้งแต่วันที่ 4 – 30 กันยายน 2568 พิกัดร้านชั้น 5 Parkside Eatery
โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (01 ก.ย. 68)
