สำนักงานควบคุมและป้องกันโรคเกาหลี (KDCA) เปิดเผยรายงานล่าสุดที่แสดงให้เห็นว่า สัดส่วนประชากรเกาหลีใต้ที่บริโภคน้ำตาลเกินเกณฑ์มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยสาเหตุหลักมาจากพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มรสหวาน
รายงานที่เผยแพร่ในวันนี้ (9 ก.พ.) ระบุว่า ค่าเฉลี่ยการบริโภคน้ำตาลต่อคนต่อวันของชาวเกาหลีใต้อยู่ที่ 59.8 กรัมในปี 2566 เพิ่มขึ้นจาก 58.7 กรัมในปี 2563 แม้ตัวเลขดังกล่าวลดลงอย่างมากจาก 67.9 กรัมในปี 2559 แต่ก็เริ่มแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มขาขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ขณะที่สัดส่วนของประชากรที่บริโภคน้ำตาลเกินเกณฑ์ หรือผู้ที่ได้รับพลังงานจากน้ำตาลสูงกว่า 20% ของพลังงานรวมที่ได้รับต่อวัน พุ่งแตะระดับ 16.9% ในปี 2566 เมื่อเทียบกับ 15.2% ในปี 2563 และ 15.8% ในปี 2564 และ 2565
เมื่อพิจารณาตามกลุ่มอายุ พบว่า เด็กอายุต่ำกว่า 9 ขวบ มีสัดส่วนการบริโภคน้ำตาลเกินเกณฑ์สูงที่สุดที่ 26.7% ตามมาด้วยกลุ่มวัยรุ่นอายุ 10-18 ปี ที่ 17.4% และกลุ่มอายุ 19-29 ปี ที่ 17%
เมื่อจำแนกตามเพศ พบว่า ผู้หญิงมีสัดส่วนการบริโภคน้ำตาลเกินเกณฑ์ถึง 21% เมื่อเทียบกับผู้ชายซึ่งอยู่ที่ 12.9%
สำหรับแหล่งที่มาของน้ำตาล พบว่า ชาและเครื่องดื่มอื่น ๆ คือต้นเหตุหลักของการบริโภคน้ำตาลเกินขนาด ตามมาด้วยผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม ของหวานแช่แข็ง และขนมปังหรือคุกกี้
เมื่อไม่นานมานี้ ประธานาธิบดี อี แจ-มยอง ผู้นำเกาหลีใต้ ได้เสนอให้มีการเก็บภาษีความหวาน (Sugar Tax) ซึ่งจุดชนวนให้เกิดการถกเถียงกันในหมู่ชาวเกาหลีว่า ควรใช้มาตรการภาษีเพื่อควบคุมการบริโภคน้ำตาลและนำรายได้จากภาษีดังกล่าวไปสนับสนุนระบบบริการสุขภาพหรือไม่
โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (09 ก.พ. 69)
