ราคาหมูในจีนปรับตัวลดมาตลอดปี 2568 และมีแนวโน้มลดลงต่อเนื่อง แม้รัฐบาลเดินหน้าควบคุมจำนวนแม่พันธุ์สุกร และเข้าสู่ฤดูกาลที่คนมีความต้องการบริโภคสูง แต่ปัจจัยเหล่านี้ก็ยังไม่อาจช่วยพยุงราคาไม่ให้ตกต่ำลงได้
ข้อมูลระบุว่า ราคาหมูขายส่งลดลงไปแล้ว 18% ตั้งแต่ต้นปี และร่วงสู่ระดับต่ำสุดในรอบกว่า 3 ปี ทั้งที่โดยทั่วไปการบริโภคเนื้อหมูมักปรับเพิ่มขึ้นเมื่อเข้าสู่ช่วงอากาศเย็น แต่การที่ราคายังร่วงลงเช่นนี้สะท้อนภาวะความเชื่อมั่นผู้บริโภคที่ยังฟื้นตัวไม่เต็มที่
มายสตีล (Mysteel) บริษัทที่ปรึกษาด้านสินค้าโภคภัณฑ์ ประเมินว่าราคาหมูมีแนวโน้มอ่อนตัวต่อเนื่องในเดือนนี้ แม้ภาคอาหารและค้าปลีกจะเริ่มสำรองวัตถุดิบรับฤดูหนาวและเทศกาลปลายปี แต่กำลังซื้อยังไม่เห็นสัญญาณฟื้น ขณะที่ภาวะสุกรล้นตลาดยังเป็นแรงกดดันหลักต่อราคา
บริษัทชี้ว่า ซากหมูขายได้น้อยจนต้องนำเนื้อสดส่วนหนึ่งไปแช่แข็งเก็บสต๊อกไว้ อีกทั้งผู้ผลิตรายใหญ่มีแผนเพิ่มปริมาณชำแหละในเดือนธ.ค. ซึ่งหากอุปสงค์ตามฤดูกาลไม่ขยับขึ้นอย่างที่คาด สถานการณ์อุปทานส่วนเกินอาจยืดเยื้อไปจนถึงช่วงตรุษจีน
ขณะเดียวกัน รัฐบาลจีนพยายามผลักดันตลอดทั้งปีให้ฟาร์มสุกรรายใหญ่ลดจำนวนแม่พันธุ์ พร้อมออกมาตรการสกัดอุปทานล้นตลาด โดยข้อมูลทางการ ณ สิ้นเดือนต.ค. ชี้ว่า จำนวนแม่พันธุ์ลดลง 2.1% เมื่อเทียบรายปี แต่ระดับการปรับลดยังไม่มากพอที่จะส่งผลต่อราคาหมูในตลาดอย่างมีนัยสำคัญ
โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (04 ธ.ค. 68)
