คาเยม ฟู้ดส์ (Kayem Foods) ประกาศเรียกคืนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกพร้อมรับประทาน ซึ่งรวมถึงฮอตด็อก เบคอน เนื้อบริสเก็ต และแฮม รวมเกือบ 1.6 ล้านปอนด์ทั่วสหรัฐฯ หลังพบระบบทำความเย็นในคลังสินค้าขัดข้องในระหว่างการจัดเก็บ จนนำไปสู่ปัญหาการควบคุมอุณหภูมิไม่เหมาะสม ซึ่งอาจส่งผลกระทบอันตรายต่อสุขภาพอย่างรุนแรง
สำนักงานตรวจสอบความปลอดภัยและการตรวจสอบอาหาร (FSIS) สังกัดกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ประกาศในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาว่า คาเยม ฟู้ดส์ ได้สมัครใจเรียกคืนผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทานจำนวนราว 1,584,361 ปอนด์ พร้อมจัดระดับการเรียกคืนสินค้าครั้งนี้ไว้ในระดับสูงสุด ซึ่งหมายถึง “มีความเป็นไปได้อย่างสมเหตุสมผล” ที่การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบอาจส่งผลให้เกิด “อันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพหรือถึงขั้นเสียชีวิต”
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกที่ได้รับผลกระทบผลิตขึ้นในช่วงระหว่างวันที่ 31 มี.ค.- 7 ต.ค. โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกจัดส่งไปยังสถานที่ค้าปลีกและร้านอาหารทั่วประเทศ และยังส่งออกไปฮ่องกงด้วย
ทั้งนี้ ปัญหาระบบดังกล่าวได้รับการตรวจพบหลังจากบริษัทได้รับข้อร้องเรียนจากลูกค้าเมื่อวันที่ 1 ต.ค. เกี่ยวกับอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่อุ่นผิดปกติ ณ จุดส่งมอบ ซึ่งหลังจากการตรวจสอบพบว่า ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกพร้อมรับประทานหลายรายการถูกจัดเก็บไว้ในห้องเย็นของคลังสินค้าที่อุณหภูมิไม่เป็นไปตามมาตรฐาน
บริษัทระบุว่า อุณหภูมิที่เบี่ยงเบนไปนั้นเกิดจากระบบทำความเย็นขัดข้องที่คลังสินค้าแห่งหนึ่งของบริษัท โดยบริษัทได้แก้ไขปัญหาระบบดังกล่าวแล้ว และกำลังดำเนินการเรียกคืนสินค้าเพื่อความปลอดภัยสูงสุด
อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีรายงานการเจ็บป่วยที่ได้รับการยืนยันว่ามีความเชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้
โดย ตนุพัฒน์ ปิยะรัตน์/กนิษฐ์นุช สิริสุทธิ์
