นายอรรษิษฐ์ สัมพันธรัตน์ ปลัดกระทรวงมหาดไทย มอบหมายให้ กองสารนิเทศ สำนักงานปลัดกระทรวงมหาดไทย “กระทรวงมหาดไทย PR” นำคณะสื่อมวลชนส่วนกลาง ลงพื้นที่ติดตามการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP จังหวัดอุดรธานี เนื่องในการประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) อย่างเป็นทางการนอกสถานที่ ณ จังหวัดอุดรธานี ระหว่างวันที่ 2 – 3 พ.ย. 69
นายอรรษิษฐ์ เปิดเผยว่า กระทรวงมหาดไทยได้นำนโยบายของนายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรมว.มหาดไทย กำหนดเป็นนโยบายสำคัญเร่งด่วนของกระทรวงมหาดไทย “มหาดไทย ทำ ทัน ที Action 5PLUS” ซึ่ง 1 ในประเด็นนโยบายที่สำคัญ คือ “ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ สนับสนุนนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจ ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก และเศรษฐกิจชุมชน” ผ่านการพัฒนาสินค้า OTOP และสินค้าชุมชน เพื่อยกระดับรายได้ในชุมชน
อีกทั้งการประชุม ครม. ในครั้งนี้ มีการชู “วาระแห่งชาติด้านการเกษตร” เป็นนโยบายหลัก เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก และความมั่นคงทางอาหาร พร้อมกับขับเคลื่อนมหกรรมพืชสวนโลกอุดรธานี 2569 ให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางเกษตรมูลค่าสูง ให้เกษตรกรมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น มีรายได้เพียงพอ มีเงินเก็บออม และไม่มีภาระหนี้สินครัวเรือน
ในโอกาสนี้ คณะฯ ได้ลงพื้นที่ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญากลุ่มทอผ้าโบราณบ้านโนนกอก ตำบลหนองนาคำ อำเภอเมืองอุดรธานี เพื่อเยี่ยมชมนวัตกรรมการนำดอกบัวแดงมาใช้ย้อมสีผ้า โดยมี นายเจษฎา หมั่นเรียน ผู้อำนวยการกลุ่มงานยุทธศาสตร์การพัฒนาชุมชน สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดอุดรธานี พร้อมด้วย ว่าที่ ร.ต.เฉลิมชนม์ โกสุมภ์ศิริ พัฒนาการอำเภอเมืองอุดรธานี นายอภิชาติ พลบัวไข ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 18 และประธานกลุ่มฯ ให้การต้อนรับ โดยคณะได้รับรับชมการฟ้อนรำบายศรีสู่ขวัญ ซึ่งเป็นศิลปวัฒนธรรมอันทรงคุณค่า และงดงามของภาคอีสาน
พร้อมเยี่ยมชมภูมิปัญญาท้องถิ่นมารังสรรค์ “ผ้าหมี่บิด” ย้อมสีจากครามธรรมชาติ และดอกบัวแดง ประดับด้วยลายขิดสะท้อนอัตลักษณ์ของจังหวัดอุดรธานี 2 ลาย ได้แก่ “ลายไหบ้านเชียง” และ “ลายดอกบัว” ซึ่งผ้าอันทรงคุณค่านี้ ได้ถูกนำไปตัดเย็บเป็นเสื้อให้คณะรัฐมนตรีสวมใส่ในการประชุม ครม.สัญจร ครั้งนี้ด้วย โดยลวดลายดอกบัวสื่อถึงความงาม และความอุดมสมบูรณ์ของทะเลบัวแดง ที่เชื่อมโยงวิถีชุมชนสู่ความรุ่งเรืองอย่างยั่งยืน
จากนั้นเวลา 13.30 น. คณะฯ ได้เดินทางไปเยี่ยมชมศูนย์เรียนรู้ด้านเกษตรกรรมเชิงท่องเที่ยว “สวนตาลคู่” ตำบลหนองนาคำ โดย นายอำนาจ ผการัตน์ อดีตผู้ว่าราชการจังหวัดอุดรธานี ได้ริเริ่มปลูกอินทผลัมพันธุ์พื้นที่ 25 ไร่ พร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกและการเพิ่มมูลค่าผลผลิต ผ่านการแปรรูปแบบครบวงจร เช่น การทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และการร่วมมือกับมหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานีพัฒนาไวน์อินทผลัมทางเลือกใหม่ ถือเป็นการสร้าง ‘ฟาร์มสุข’ ที่สนับสนุนให้เกษตรกรพึ่งพาตนเองและมีรายได้เพิ่มขึ้นตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง”
ก่อนปิดท้ายด้วยการลงพื้นที่ ณ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง “ไร่นำโชค” หรือ วิสาหกิจชุมชนไข่ผำนำโชคอุดรธานี โดยมี นายเสาร์ หาญฟ้าเลื่อน ประธานกลุ่มวิสาหกิจฯ ผู้ริเริ่มการเพาะเลี้ยง “ไข่ผำ” (Wolffia) พืชน้ำขนาดจิ๋วที่เป็น Super Food ระดับโลก ภายใต้มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) พร้อมต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นด้วยการแปรรูปเป็น “ไข่ผำอบแห้ง” ตอบโจทย์แนวทางการพัฒนาอาหารอนาคต (Future Food) ที่มีโปรตีนสูงจากธรรมชาติ ถือเป็นต้นแบบสำคัญในการสร้างความมั่นคงทางอาหาร และเตรียมความพร้อมในการผลักดันผลิตภัณฑ์ชุมชนของไทยให้ก้าวสู่ระดับสากลต่อไป
โดย ฐานิสร์ ทองนอก/ กษมาพร กิตติสัมพันธ์
