กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ (USDA) เตือนผู้บริโภคทั่วประเทศให้ระมัดระวังการรับประทานเนื้อวัวบดที่ซื้อไปจากร้านโฮลฟูดส์ (Whole Foods) เนื่องจากอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียอีโคไล (E. coli) ที่เป็นอันตราย
หน่วยบริการตรวจสอบความปลอดภัยอาหาร (FSIS) ซึ่งเป็นหน่วยงานสังกัด USDA ได้ออกประกาศเตือนด้านสาธารณสุขเกี่ยวกับเนื้อวัวออร์แกนิกแรนเชอร์ (Organic Rancher) บรรจุสุญญากาศ 1 ปอนด์ ซึ่งผลิตขึ้นเมื่อวันที่ 22-23 พ.ค. โดยบริษัท เอ็นพีซี โพรเซสซิง จำกัด (NPC Processing Inc.) ในเมืองเชลเบิร์น รัฐเวอร์มอนต์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวระบุวันหมดอายุคือวันที่ 19-20 มิ.ย.
ทาง FSIS ไม่ได้ขอให้เรียกคืนสินค้า เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีวางจำหน่ายตามร้านแล้ว แต่ยังอาจอยู่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งของผู้บริโภค โดยเนื้อดังกล่าวผลิตในออสเตรเลียหรืออุรุกวัย และแปรรูปในสหรัฐฯ ก่อนส่งไปยังผู้จัดจำหน่ายในรัฐคอนเนตทิคัต จอร์เจีย อิลลินอยส์ และแมริแลนด์ เพื่อกระจายไปตามร้านโฮลฟูดส์ทั่วประเทศ
รายงานระบุว่า ปัญหาดังกล่าวถูกค้นพบเมื่อเจ้าหน้าที่ของบริษัทแจ้งให้ FSIS ทราบว่า บริษัทได้จัดส่งผลิตภัณฑ์เนื้อวัวที่ตรวจพบเชื้อ E. coli O157:H7 ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยร้ายแรงได้
โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (05 มิ.ย. 68)
Tags: กระทรวงเกษตรสหรัฐ, เนื้อวัวบด, แบคทีเรียอีโคไล